Dining & Wining

Een prima leidraad om deze streek in de Alentejo culinair te verkennen is de 'Rota dos Sabores'. Graag leiden wij u met onze informatie langs de diverse "lekkernijen", die deze streek te bieden heeft.

Ook op onze eigen quinta zullen wij u verrassen met verschillende streekproducten. Kruiden waaronder bv. tijm, basilicum, majoraan, maar ook groenten zoals tomaten, aubergines en avocado. Fruit als sinaasappels, peren, bramen en citroenen worden in de directe omgeving verbouwd. En vanzelfsprekend de olijven die tot een heerlijke tapenade kunnen leiden.

Tenslotte zijn er nog de vele feesten, die over het algemeen gepaard gaan met het geroemde Alentejaanse brood, vlees of vis en wijn. Seizoensgebonden producten die vers, heerlijk en op een natuurlijke wijze op uw bord terecht komen. Ze worden dan ook met de nodige trots gepresenteerd. In onze receptie hebben wij voor u de meest actuele informatie over de lokale restaurants en eethuisjes.

Natuurlijk genieten